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PARA PICAR

Patatas bravas Chamberí
Aros de cebolla. Con pimiento verde y champis
Salmorejo cordobés. Con chips de jamón y huevo
Empanada de rabo de toro
Croquetas. De carabineros, bacalao o jamón
Rilletes de pato con foie. O paté sugerencia
Tortilla. De habitas y jamón o bacalao y trigueros
Huevos rotos. Con sobrasada de bellota y puerros
Crema de patata trufada. Con boletus y huevo poché
Mixta de quesos. Con mermeladas - ¡PREGÚNTANOS!
Fingers de pollo y berenjena

Para continuar

Ensaladas & Illas

Ensaladilla de gambas. Como en Huelva
Ensaladilla rusa. ¡Con bien de bonito!
Ensalada césar. Con pollo o atún a la brasa
Ensalada caprese. Con tomate y mozarella

Picapan

De calamares. Con alioli muuuy suave de berros
De ibérico asado. Frito de pimiento y cebolla con salsa de la casa
De sobrasada ibérica. Con brie fundido, berenjena y miel
De chorizo o salchichón ibérico. Con queso de tetilla y tomate seco
De rabo de toro. Con crema de wasabi
Atun Club. Ensalada de atún a la parrilla, parmesano y salsa césar

Postres

Tarta tatín
Tarta de galletas y dos chocolates
Macaron de chocolate negro
Tarta de queso

¡Con bola de helado!

PARILLA DE CARBÓN Y HORNO

Hamburguesas

Classic BLTQ. Con bacon, lechuga, cebolla morada, tomate cherry y cheddar
Tribeca grill. Con doble de queso, champiñón y mousse de setas con cebollino
¡PALE ALE! Con brie, jamón, rúcula, parmesano y tomate cherry
Philadelphia. Con emmental, cebolla pochada y queso philadelphia con bacon
Caprese. Mozarella, tomate seco y pesto
Wasabi. Con aros de cebolla, pimiento y crema de wasabi

Carnes

Coquelet asado al brandy de jerez
Tiras de novillo a la parrilla
Pluma Ibérica de bellora (2pax)
Entrecot de lomo alto 330gr
T-bone deluxe 440gr

¡todas nuestras carnes con pimientos de cristal y patatas fritas!

Arroces

de Bacalao y boletus
de carrilleras y verduras
de pollo y langostinos

*Arroces al horno de carbón de encargo de caza y marisco

También a la parrilla

Alitas de pollo. Con salsa roquefort
Tataki de atún rojo con verduras
Verduras a la parrilla. Tomate, trigueros, berenjenas, calabacín, cebolla, pimientos, champiñones y puerro.

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Contactar

Ángel Muñoz, 17 (esq. Agastia)
28043 Madrid

P: 914 138 418
E: info@paleale.es